Todo o sistema de produ\u00e7\u00e3o, embalagem e comercializa\u00e7\u00e3o de pescados precisa seguir orienta\u00e7\u00f5es e normas t\u00e9cnicas da Ag\u00eancia Goiana de Defesa Agropecu\u00e1ria (Agrodefesa), \u00f3rg\u00e3o respons\u00e1vel pela fiscaliza\u00e7\u00e3o da qualidade dos produtos ofertados ao mercado consumidor. Ao longo de todo o ano, mas especialmente neste per\u00edodo de quaresma, em que o consumo aumenta, a Ag\u00eancia, em parceria com a Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria, amplia as opera\u00e7\u00f5es de inspe\u00e7\u00e3o para que os produtos sejam de qualidade e n\u00e3o causem problemas \u00e0 sa\u00fade aos consumidores.<\/p>\n\n\n\n
Em entrevista ao programa O Mundo em Sua Casa <\/em>nesta sexta-feira (4), o gerente de Inspe\u00e7\u00e3o da Agrodefesa, Paulo Viana, discorreu sobre as normas de cria\u00e7\u00e3o, processamento e comercializa\u00e7\u00e3o de pescados. \u201cA fiscaliza\u00e7\u00e3o come\u00e7a j\u00e1 nas propriedades que se cadastram como produtoras de peixes. Atualmente j\u00e1 s\u00e3o mais de 1.800 produtores no estado, todos com georreferenciamento e acompanhados pelos t\u00e9cnicos da Ag\u00eancia\u201d, disse. Viana explicou ainda que a fase de processamento tamb\u00e9m \u00e9 fiscalizada e, nos estabelecimentos comerciais, os produtos precisam ser mantidos nas temperaturas indicadas (resfriados ou congelados), em embalagens n\u00e3o violadas ou sujas e com data de validade bem vis\u00edvel, al\u00e9m dos demais aspectos que garantem a qualidade.<\/p>\n\n\n\n ABC Digital<\/strong><\/p>\n\n\n\n